Entre el frio de las ciudades, entre los glaciares y las grandes montañas de Alaska en otoño, terminé encontrando el lugar donde más frío he sentido, pero donde unas deliciosas alitas Buffalo lograron calentarme.
Si no lo ha visitado, le recomiendo enormemente el episodio 28 de la temporada 3 de los Simpson donde podrán crear un listado de las zonas qué visitar en la ciudad donde las universidades más prestigiosas como Harvard y MIT están al alcance de nuestra visita.
BOSTON
1. Qué visitar en Boston?
Bueno, mi bucketlist fue exitosa. Los puntos principales que r
North End que es el barrio italiano donde puedes comer mucho gelato y pizza.
Caminando, cada cuadra es diferente, cada cuadra es hermosa. No tengan miedo, no se queden solo en la zona de restaurantes, pierdanse entre las calles y disfruten la maravillosa arquitectura que los edificios nos ofrecen.
Seaport que es el barrio con restaurantes costosos y una vista hermosa hacia el mar y la ciudad. Camine por el waterfront, pase por el Institute of Contemporary Art (15USD) donde a veces encontrará exposiciones geniales. Vaya por todo el barrio hasta llegar a M Street Beach o Castle Islands.
Downtown ese clásico donde empiezas a hacer la caminata para recorrer los lugares más reconocidos:
Desde Common Park se empieza El Camino de la Libertad para pasar por Massachusetts State House, Park Street Church, King's chapel, Benjamin Franklin statue, old state house, Boston masacre side, Faneuil hall, USS constitution, y Bunker Hill monument. Este recorrido, si bien lo puede hace solo, en temporada de verano hay mucha gente que te cuenta la historia de la revolución y la importancia de cada sitio. Sin embargo, yo fui en invierno y hay momentos en los que no ves ni un alma. Como punto adicional, dese una pasada por Boston Public Library que está hermosa, continue el recorrido por la biblioteca Mary Baker que es donde está el famoso Mapparium, y recorra el Quincy Market para llenar su estomago de cannoli y otros postres.
Cambridge es donde está la ciudad universitaria de Harvard y MIT. Los campus parecen infinitos con sus bibliotecas y tiendas para pretender que estudias allá y por eso tu buzo dice Harvard.
2. Dónde comer en Boston?
Toda la semana me quedé en la casa de dos amigas que viven en suburbios (Boston es más suburbios que ciudad), entonces muchas veces desayuné, almorcé y cené comidita hecha en casa. Sin embargo, en North End comimos pizza en Regina Pizzeria (la porción vale 3USD, la pizza personal 13USD y la mediana vale 20USD). En Seaport cenamos en "Temazcal Tequila Cantina", sin embargo, mi verdadera recomendación son los helados Taiyaki NYC. En Downtown, específicamente en Quincy Market, probé el canneloni, que son unos rollitos con crema dulce adentro y chips de chocolate afuera (hay muchas más presentaciones). Sin embargo, algo que me perdí y a ustedes no les puede faltar es la langosta. Boston es muy reconocida por la langosta, porque se la ponen a todo y la comen con todo. Si bien las recomendaciones no son mías, son de mis suegro, decidí compartilas con ustedes porque confio ciegamente en su buen paladar: The Banks queda cruzando Pruf¡dential Center y por lo que me dijeron la comida y el lugar están increíbles. Copley Plaza fue el otro restaurante que visitaron pues tiene un patio muy bonito para comer.
CATARATAS DEL NIAGARA.
3. Cómo llegar a las cataratas del Niagara?
No me pregunte cómo terminé allá, porque la decisión la tomé 1 semana antes de viajar pensando que era la mejor idea y SÍ LO FUE. Por cierto, es broma cuando digo que no me pregunten, acá les doy tips de cómo llegar:
Hay muchas maneras de llegar: Avión, que sale por unos US100 desde Boston hasta la ciudad de Buffalo y de ahí tomar un bus que lo deje en el pueblo de Niagara Falls a 30 min de distancia de Buffalo. Tour, que sale aproximadamente en 150USD por persona (desde Boston), con una noche de estadía en un hotel. Puede tomar un Amtrak tren desde la ciudad de Nueva York por 70USD. Carro, que es aconsejable si van más de dos personas para que se dividan los gastos que toma un promedio de 7 a 10 horas si usted se encuentra en un Estado diferente del Estado de Nueva York. Si tiene VISA canadiense o no la requiere también puede volar hasta Ontario, Canadá.
4. Parada estrategica en Buffalo y su importancia cultural.
Mi amiga y yo alquilamos un carro en Boston y manejamos 6h 30min para llegar a Buffalo, el lugar de la felicidad. Paréntesis gigante porque viene la historia de esta pequeña ciudad:
Al principio, la idea era llegar directamente a Niagara, pero me enteré que LAS ALITAS BUFFALO fueron creadas en esta ciudad, muy cerca de las cataratas y además que el restaurante pionero sigue funcionando junto con su receta original. Anchorage The Original Buffalowing tiene una historia muy curiosa pues todo empezó en 1964 cuando la dueña del restaurante preparó a los amigos de su hija unas alitas con su salsa especial, todos quedaron encantados, el chisme se extendió y de la nada, todos querían probar las dichosas alitas. Después, fueron ganadoras de muchos premios en concursos de comida (son muy orgullosos y tienen toda la info. de su restaurante en un mural)y sí, las alitas de Buffalo se volvieron un top mundial.
Las alitas vienen servidas con apio, queso azul y la porción que varia de precio. Están las 10 unidades por $13USD, las 20 unidades por $21USD y las 45 unidades como por $35USD. Tienen una increíble variedad de sabores. Nosotras pedimos las 20 alitas y las dividimos en 10 con sabor original y 10 de chipotle. Para ser sincera,las originales están buenas y picosas, pero las de chipotle son EL CIELO. Además, la combinación de queso azul es felicidad completa.
5. Qué hacer en Niagara Falls
Las Cataratas del Niagara se encuentran entre Canada y Estados Unidos y se puede cruzar de un país a otro presentando su ID. Sin embargo, como colombianos necesitamos VISA canadiense para cruzar al lado canadiense. Yo no tengo VISA canadiense, así que solo pude disfrutar la vista de la parte de las cataratas que está en USA. No se sienta mal, vale la pena! Si Ud. tiene VISA canadiense o no la necesita, lleve su pasaporte y pase por Rainbow Bridge para cambiar de país en un santiamén.
El pueblo en la parte de USA no es lo más increíble que verá y más si lo compara con la perspectiva de la ciudad canadiense que se visualiza cruzando las cataratas. Le recomiendo caminar hasta Goat Island donde puede ver las Cataratas desde diferentes perspectivas, puede ir a Cave of Wind por 10USD. Si va en primavera, verano o inicios de otoño puede tomar un barco que lo lleva por el Río Niagara y vale 20USD, también puede hacer vuelos en helicóptero o simplemente apreciarlas.
Yo fui en invierno, la temperatura promedio era -5C hasta -17C, así que si planea visitarlas en esta época, vaya muy bien arropado y NUNCA, NUNCA diga que un lugar en invierno no vale la pena conocerlo. Nosotras tuvimos la oportunidad de visitar Cafe of Wind y ver las cascadas congeladas fue una experiencia de otro mundo. También coincidimos con alguna fecha especial y las cataratas estaban iluminadas, eso sí, al ir de noche casi nos congelamos y terminamos comiendo en el Hard Rock café mientras nuestros cuerpos se calentaban.
6. Consejos de la abuela
Boston no es grande, no es caotica como lo sería NYC o Bogotá o la CDMX. Es una ciudad muy bonita, con gente muy bien vestida, que se puede caminar fácilmente y que se ve, relativamente, segura.
Lo curioso es que hay muchos cementerios en lugares inesperados. Vas caminando por Harvard y te encuentras un cementerio. Vas caminando por el centro de la ciudad y te encuentras un cementerio. Así que posiblemente allá empezaría la apocalipsis zombie.
Es fácil moverse siguiendo las indicaciones de Maps o mirando los mapas que tiene cada estación del metro. El precio por trayecto es de 2,90USD, pero si tiene la tarjeta le sale por 2,17USD.
Salir a bailar en Boston es caro. El cover promedio está en 20USD y a eso sumele el taxi y lo que va a tomar y la comida si le da hambre.
La ciudad es muy fría en Noviembre, Diciembre, Enero. Es fría en Febrero, Marzo. Tiene el clima perfecto en Abril, Mayo, Junio, Julio. Es muy calurosa en Agosto, Septiembre y Octubre.